Du houblon cultivé en plein Paris !

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19 février 2018
Par Virgil Bauchaud
Au total, un kilomètre de murs verront pousser du houblon à Paris dans les prochains mois.

Amateurs de bière, cette nouvelle devrait vous ravir ! Dès le printemps prochain, dix sites de la capitale vont cultiver du houblon, plante utilisée pour brasser la bière. Ces dix endroits se situent dans les 2, 4, 12, 13, 15, 18 et 20èmes arrondissements.

Pour participer à cette opération de végétalisation, quatre brasseries, une association, une entreprise spécialisée dans la conception et l’aménagement d’espaces agricoles sur toitures et balcons, ainsi que deux équipes de services de la Ville ont pour objectif « d’obtenir une première récolte dès le mois de septembre ». En juillet dernier, la mairie avait déjà annoncé l’arrivée d’une bière 100% parisienne.