Si vous cherchez la meilleure galette frangipane d'Île-de-France, direction Clamart !

Voilà de quoi épater vos convives pour cette Epiphanie. Le prix de la meilleure galette frangipane d’Île-de-France 2022 a été décerné au mois de décembre par le syndicat des boulangers-pâtissiers du Grand Paris. Première place qui revient à la boulangerie de Patrick Dumont, située à Clamart dans les Hauts-de-Seine.

Une fierté pour le boulanger qui concède avoir beaucoup travaillé sur sa recette avant de recevoir le prix pour la première fois. Comptez 24€ la galette pour six personnes (4€/personne). Au total, plus de 115 boulangers ont participé au concours en Île-de-France, tous départements confondus.