Un DJ " French touch " ouvre un bar à Paris

Installé au 48 Passage des Panoramas, l'un des plus anciens passages couverts de la capitale, Sound and Coffee s'inspire des jazz kissa japonais. Ces cafés d'écoute sont apparus à Tokyo dans les années 1950. Le principe est simple : on s'assoit, on ralentit et on profite pleinement d'un disque. Parquet, murs en noyer, lumière tamisée et pochettes exposées comme chez un disquaire donnent l'impression d'entrer dans l'appartement d'un mélomane. Les verrières et les boiseries du passage prolongent naturellement l'ambiance feutrée de l'adresse, ouverte en 2025.

Une collection signée par un ancien de la French Touch

Le projet est porté par Cyril K., présenté comme un ancien DJ de la French Touch, producteur et résident à l'époque du Rex Club et du Queen. Ses vinyles l'ont accompagné de club en club pendant une vingtaine d'années. Il ouvre aujourd'hui au public sa collection privée de 15 000 disques, qui va du jazz à la soul en passant par la house, l'électro, la disco, le dub et l'ambient. La sélection parlera autant aux nostalgiques des grandes heures des clubs parisiens qu'aux simples curieux.

Vous choisissez le disque

La particularité du lieu : vous êtes invité à fouiller dans les bacs et à poser vous-même le vinyle qui accompagnera votre café. Le son passe par un système hi-fi entièrement vintage, avec des amplis japonais Sansui et National Panasonic du début des années 1970, des enceintes Pioneer  et une paire de platines Technics Le plafond a été traité acoustiquement. Ici, on écoute un album en entier, sans playlist ni lecture aléatoire, et on redécouvre le grain chaud de l'analogique.

Coffee shop le jour, bar à cocktails le soir

En journée, l'adresse fonctionne comme un coffee shop. On y trouve du café de spécialité, du matcha latte, des viennoiseries d'un artisan boulanger parisien, des sandwichs  et de la tortilla.  Du jeudi au samedi, le lieu devient SOCO, un bar à vins et à cocktails. Le volume monte, les platines tournent, et des planches de charcuterie et de fromages ainsi que des dips libanais complètent la carte. Un bon plan pour se chauffer avant d'attaquer la tournée des clubs parisiens le week-end.