Le plus grand festival de street food japonaise débarque à Paris

Lancé en 2016 à New York, JAPAN Fes s'est imposé en quelques années comme l'un des plus grands festivals de gastronomie japonaise au monde. Son concept repose sur une idée simple et terriblement efficace : réunir en un même lieu des dizaines de stands dédiés aux spécialités de rue nippones, dans une ambiance festive digne d'un véritable matsuri. Après avoir conquis les rues new-yorkaises édition après édition, l'événement a entamé son expansion internationale et fait désormais régulièrement escale à Paris. Une reconnaissance qui confirme l'engouement mondial pour la culture culinaire japonaise, bien au-delà des sushis et des sashimis que l'on connaît déjà.

Un tour du Japon en un seul endroit

Sur place, on pourra découvrir une large palette de spécialités iconiques, servies directement dans l'esprit des marchés de rue japonais : ramens fumants, yakisoba sautés à la plancha, takoyaki brûlants, karaage croustillant, gyoza dorés ou encore onigiri garnis. Les gourmands qui préfèrent le sucré ne seront pas en reste : mochi, dorayaki et autres pâtisseries traditionnelles japonaises seront également au programme. L'idée est de picorer, partager et passer d'un stand à l'autre pour explorer toute la richesse de la cuisine populaire japonaise. Chaque bouchée est une invitation au voyage, et les amateurs de gastronomie comme les simples curieux y trouveront largement leur bonheur.

Un matsuri en plein cœur de Paris

Pour ses éditions parisiennes, JAPAN Fes investit différents lieux de la capitale, notamment autour de l'Arc de Triomphe. L'atmosphère y est résolument festive et décontractée, fidèle à l'esprit des marchés de rue japonais où l'on mange en flânant, en échangeant, en profitant. Ouvert de 10h à 18h, l'événement se veut accessible et recrée l'ambiance vivante des festivals populaires japonais en plein cœur de Paris. Un cadre iconique, un soleil de printemps annoncé et des effluves de cuisine japonaise dans l'air : difficile de trouver meilleure excuse pour sortir ce week-end. Une façon originale de voyager sans quitter la capitale, le temps de deux jours.

Infos pratiques

JAPAN Fes se tient les 28 et 29 mars 2026, Place Charles de Gaulle (8e), autour de l'Arc de Triomphe, de 10h à 18h. Et si vous ne savez pas manier les baguettes, pas d'inquiétude, c'est de la street-food donc vous pouvez manger avec les doigts.