Les meilleurs spots audiophiles de Paris !

Quoi de plus désagréable quand on est installé au restaurant entre potes que de devoir supporter un brouhaha musical improvisé ou bien le son nasillard d'une petite enceinte portable posée sur un coin du bar ? Si en plus vous devez attendre votre tartare frites pendant une heure et encaisser une addition surdimensionnée, c'est clair, la prochaine fois vous risquez de rester à la maison. Au moins là, vous pourrez écouter votre DJ set préféré. Mais rassurez-vous, avec la petite sélection de bars et restos audiophiles qu'on vous a préparée, vous pourriez très vite avoir envie de ressortir dîner en ville. Parce que c'est la nouvelle tendance, des établissements qui en plus d'une carte bien préparée, soignent aussi leur sound sytem et la musique qu'ils vont jouer. Suivez le guide les yeux fermés et les oreilles bien ouvertes.

On démarre notre déambulation gourmande et sonore chez Facette par exemple, un restaurant bistronomique sur une péniche amarrée tout près de la gare de Lyon dans le 12ème. C'est là qu'on trouve aussi le club Mazette qu'on a d'ailleurs déjà visité aussi. Pas étonnant du coup que l'équipe du bâteau ait choisi de peaufiner ses soirées. Au restaurant Facette on propose donc des belles assiettes à partager et à partir de 23h, les jeudis, vendredis et samedis on monte le son et on se laisse aller aux sons des mix de DJs, résidents comme  invités.

Facette, 69 Port de la Râpée, 75012 Paris.

La suite de la balade nous emmène à Montmartre où on va grimper quelques bonnes dizaines de marches pour arriver au Superflu. Nouveau venu sur le "marché" des établissements audiophiles, ce bar à vin et restaurant a été spécialement conçu pour allier les plaisirs de la bonne chair et ceux des oreilles. Les créateurs du lieu se sont en effet montrés très exigeants sur le système sonore et l'insonorisation de la salle. Résultat, on se croirait vraiment dans une boîte de nuit. Mais pour autant, la soirée peut commencer avec un petit cocktail fruité dans la véranda avant de se poursuivre très tard au son des DJs.  Certains sont d'ailleurs parisiens mais d'autres viennent de nouveaux horizons. Et une fois les portes fermées, vous verrez que vous aurez tendance à vous laisser aller.

Superflu, 227 bis rue Marcadet, 75018 Paris.

Enfin, si vous aimez les burgers et le disco, on a le spot qu'il vous faut ! Une adresse électrique qui a ouvert récemment dans le 9ème à Paris et qui allie, vous l'aurez compris, les meilleures galettes électro et des bons pains toastés. Et derrière cette idée de génie, deux associés, Louis et Augustin qui ont eu envie de s'éclater aussi bien en cuisine qu'aux platines. Résultat, vous pouvez déguster chez eux des burgers aux noms originaux comme le "Kool & The Lamb" tout en profitant d'un très bon son et d'une playlist funky, house et groovy.

Disco Burger, 26 rue de Douai, 75009 Paris.